原料

主料：鳝鱼100克， 辅料：韭菜40克， 调料：盐2克，鸡精2克，料酒2克

步骤

1.鳝鱼去内脏洗净切丝； 2.韭菜洗净切成小段 3.在锅中快炒鳝鱼约3分钟； 4.烹入料酒，加入鸡精、盐； 5.加入韭菜快速炒即可。

小技巧

健康提示： 温肾，助阳，固精。 食物相克： 鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。