简介

朋友知道我喜欢吃肉，于是从四川寄来些腊肉，腊肠，辣猪面肉，腊猪尾巴等，呵呵。这些东西老放着不行，今天就来试试这个猪面肉。不知道他们那是怎么做，不过，到我手上就按照我的方法来弄了，好吃就行。

原料

腊猪面肉1块，香芹，胡萝卜，姜，蒜，辣椒，盐，生抽

步骤

1.将猪面肉用水煮5分钟，然后切片待用。 2.芹菜切段，准备好其它配料。 3.起油锅，爆香姜蒜辣椒等。 4.下猪面肉煸炒一会。 5.下芹菜炒至断青，加盐，生抽调味，加点汤稍煮几十秒。 6.起锅了，熏过的肉就是香，猪面肉爽爽脆脆的，好吃。