原料

芹菜1把、鸡蛋2个、料酒少许、盐少许、姜1小块

步骤

1、将鸡蛋磕入碗里，加入盐和料酒打均。 2、将芹菜洗净切好备用。 3、锅中倒油，先将鸡蛋煎好，在锅中分出一点地方放入芹菜和姜。 4、将所有原材料翻炒均匀，再放入少许盐翻炒几下即可装盘。