原料

鸡蛋一个，芹菜叶，水一碗，盐，鸡精，香油，胡椒粉

步骤

1.水烧开后放盐（这样叶子会更绿汤也不会发黑），翻滚后放入芹菜叶，开后鸡蛋边搅边淋入锅内。 2.一开马上放鸡精，胡椒粉，关火，淋上香油即可。

小技巧

**芹菜不能炒老，要不不脆喽！营养也会跑掉哦！！