简介

特点：营养丰富，口味独特。 小贴士：桔梗利五脏肠胃、清咽润肺、润肌养颜，对呼吸道疾病有预防作用，还能降血压、促进血液循环。

原料

山参& #40;桔梗& #41;300克，鱿鱼200克，香菜末、葱、姜、花生油、料酒、盐、味精、胡椒粉、香油各适量

步骤

1、将鱿鱼花用花刀切成条，山参撕成条状，用水浸泡。 2、将山参、鱿鱼入开水焯过。 3、锅内注油烧热，下葱姜丝、料酒、调料，倒入山参、鱿鱼炒匀，撒香菜末、淋香油即可。