原料

阿根廷鱿鱼板、葱、姜、香菜、胡椒粉、生抽、糖、味精、红尖椒丝、花生油各适量。

步骤

1、将鱿鱼板切麦穗花刀，葱姜切丝，香菜洗净切段。 2、锅内烧开水，下入鱿鱼花焯熟，捞出备用。 3、取碗放入生抽、糖、味精、胡椒粉调成白灼汁。 4、把焯熟的鱿鱼花摆在盘内，撒上葱姜丝、香菜段、尖椒丝，再浇上白灼汁，然后将油烧至八成热，浇在上面即可。

小技巧

特点 鲜嫩味美，奇香扑鼻。