原料

水发海参一只（按人数，即食海参也可） 大葱200g 油菜一颗 酿造酱油6g 麻汁酱2g 盐少许 鸡粉5g 鸡饭酱油少许 生粉

步骤

1、油菜按图刻好、焯水备用。 2、海参用味水煮透，另起锅炸香葱段备用。 3、锅内加葱油炒香酱料，加适量汤加入炸好葱段、海参略烧入味勾芡，摆好。