简介

秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。又到一年秋风起啊!当然要吃螃蟹了！

原料

大闸蟹4只，生姜，料酒

步骤

1、烧水，水里放两片姜、一汤匙料酒。 2、用刷子，刷刷肚皮爪子。 3、水开后把螃蟹放在篦梁上，肚皮朝天，10分钟（我不喜欢吃硬的黄，所以我蒸了7分钟）