原料

红茶粉10克，低筋面粉150克，牛奶90ml，鸡蛋6只，白糖140克，色拉油90ml，盐1克，塔塔粉1克，杏仁片

步骤

1.蛋清蛋黄分开，蛋清放在一个无油无水的碗里 2.蛋黄放在另一个碗里 3.将蛋黄搅拌好后，分次加入色拉油，充分搅拌好 4.分次加入牛奶，充分搅拌好 5.红茶粉和低筋粉混合好 6.将面粉分次倒入蛋黄糊的容器中 7.搅拌好 8.蛋白加入盐和塔塔粉打至硬性发泡 9.将蛋白糊和蛋黄面糊自下而上搅拌好 10.搅拌好后，倒入烤盘中 11.轻震出气泡 12.上面撒杏仁片烤箱预热170度，第二层烤30分钟