鸡蛋两个，胡萝卜两小根，花生油，盐，酱油，胡椒粉，葱，姜，蒜
1.胡萝卜洗净切片，鸡蛋打散 2.炒锅内放油烧热，将鸡蛋炒熟后盛出待用 3.锅内放少许油，烧热后下姜蒜末爆香，放入胡萝卜片翻炒 4.放点胡椒粉和少许酱油调味 5.加入炒好的鸡蛋炒匀 6.最后加盐和葱花炒匀即可