煮荷包蛋

原料

鸡蛋,甜酒或糖

步骤

1.锅中水似开非开时 2.关火,打入鸡蛋 3.盖上锅盖焖两分钟,两分钟之后,打开锅盖可以看到蛋白不散,已经完全凝固,蛋黄包裹完整 4.开中小火 5.再次煮开后,用锅铲轻轻把荷包蛋铲离锅底 6.然后加入自己喜欢的甜酒或者糖煮两到三分钟即可


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