原料

鲷鱼片，蛋清，白胡椒粉，盐，橄榄油，葱，姜，鲣鱼调味料

步骤

1、鲷鱼切片，白胡椒粉、蛋清、少许盐用手抓匀待用。 2、葱姜切碎末。 3、白粥煮至浓稠，煮的时候要不时的搅拌，这样的粥煮出来会很浓稠。 4、快好的时候倒点橄榄油，放入姜末、盐、白胡椒粉、鲣鱼调味料，最后轻轻的放入鲷鱼片，慢慢搅一下。 5、再次煮开后，撒上葱花即可。鲜美无比的鲷鱼片粥做好了！配上拉发饼、还有喜欢的海蜇丝，想怎么吃就怎么吃！