简介

三文鱼头不错，煎起来非常香，广东人喜欢吃鱼头，香香的下酒很好，呵呵。小孩子也喜欢香口的东西，不错。

原料

三文鱼头，盐，生粉，油

步骤

1.将三文鱼头切小块用适量的盐、料酒腌一会。 2.拍上生粉。 3.起油锅，将鱼头入锅中火煎至两面金黄就行了。 4.行了。