原料

猪薄肉片150公克，白萝卜300公克，红萝卜50公克，A.水400㏄，B.酱油20㏄，味噌20公克，柴鱼素2公克，糖15公克，酒50㏄

步骤

1.白萝卜、红萝卜去皮，切成约2公分圆片状，再对切备用。 2.取一汤锅，倒入水再放入作法1的红白萝卜片煮至软。 3.于作法2的锅中放入调味料B煮至滚沸，放入猪薄肉片再煮约5分钟即可。