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翡翠鱼米羹
原料
草鱼肉500克,野菜50克调料高汤、盐、味精各少许
步骤
1、草鱼肉打成蓉,做成鱼米。 2、野菜焯水洗净,泡凉待用。 3、锅内注入高汤,调味勾芡,放入鱼米、野菜煮熟即可。
小技巧
特点 口味清鲜,鱼米滑嫩
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