混料烤鸭

简介

阴冷了半个月,今天终于出现了久违的太阳。看到灿烂的阳光,人果然就精神起来,其实温度还是比之前下降了呢,但是有阳光啊,就从心里感觉温暖了!今天还勤快地做了面包。有了烤箱后,对于我这肉食动物来说,最大的满足就是烤肉吃了,至于面包啊蛋糕只不过是做来玩玩的或者送人的,大口大口吃烤肉才是我最痛快的事!烤肉还有一个优点,就是请客的时候,多舒服啊,提前一天把肉腌了,第二天就可以轻轻松松地多一道来宾肯定会喜欢的美味。这个烤鸭有点历史了,就是之前的之前,参加腌料活动后,多余出一小点的黑椒腌料和阿根廷燃情腌料,于是我把它们一鼓脑地用掉,鸡翅烤得多,那就烤鸭吧!

原料

鸭胸肉2块,鸭腿肉2块,黑椒腌料少许,阿根廷燃情腌料少许

步骤

1.1、切出鸭胸肉两块,鸭腿肉去骨只要肉 2.2、黑椒腌料和阿根廷燃情腌料加清水搅匀,因为腌料的分量太少,我还加了点生抽和老抽生色,加了一匙白糖(如果没有现成的腌料,就自己调吧,通常就是盐糖生抽老抽蜂蜜糊椒粉辣椒粉等,爱怎么放就怎么放吧 )3、把鸭肉淹没,全身浸满料汁,用保鲜盒装好放冰箱冷藏过夜4、第二天,烤盘铺锡纸,烤鸭放上去,鸭皮朝着上,200度中层烤30分钟左右5、期间要取出来刷一两次腌鸭肉的汁,时间也可以根据自己的需要调整长一点或者短一点6、用干净的案板和刀切片,摆盘,食用


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