原料

黑巧克力100g，淡奶油70g，黄油20g，可可粉10g

步骤

1、将巧克力隔水溶化。黄油放入淡奶油中中火煮开，回凉到90度。 2、加入溶化的巧克力，搅拌均匀。 3、放入冰箱等到巧克力慢慢凝固后，分成15克等份，用手揉成球。 4、之后用细筛筛上可可粉，再次放入冰箱，彻底凝固即可。