简介
全家爱吃的家常菜,无论是吃干饭还是吃稀饭,一家老少都吃得特别香,客人吃了也都称赞。做法很简单。
原料
鸡蛋4个,小萝卜干8根,半肥瘦猪肉半斤(数量按自己喜好来加减)
步骤
1、先将萝卜乾和猪肉用搅拌机搅碎后,放到炒锅中用花生油炒香,加少许酱油和糖后起锅。 2、把鸡蛋打进去萝卜乾和猪肉搅匀,加适量水和鸡精拌匀后就可以放进去蒸锅里蒸十分钟左右(鸡蛋熟了)就可以出锅了。
小技巧
一定要把萝卜乾和猪肉炒熟再和鸡蛋蒸,这样鸡蛋才不会老。
全家爱吃的家常菜,无论是吃干饭还是吃稀饭,一家老少都吃得特别香,客人吃了也都称赞。做法很简单。
鸡蛋4个,小萝卜干8根,半肥瘦猪肉半斤(数量按自己喜好来加减)
1、先将萝卜乾和猪肉用搅拌机搅碎后,放到炒锅中用花生油炒香,加少许酱油和糖后起锅。 2、把鸡蛋打进去萝卜乾和猪肉搅匀,加适量水和鸡精拌匀后就可以放进去蒸锅里蒸十分钟左右(鸡蛋熟了)就可以出锅了。
一定要把萝卜乾和猪肉炒熟再和鸡蛋蒸,这样鸡蛋才不会老。