原料

低筋面粉 135克 切达奶酪片 90克 黄油 70克 糖粉 40克 鸡蛋 1大勺（15ML） 盐 4克 纯巴马奶酪粉 适量

步骤

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起。 2、切成碎条的奶酪片备用。 3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。 4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。 5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。 6、倒入低筋面粉。 7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。 8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。 9、把长条切成小段，排放在烤盘上。 10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。 11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。 12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。