想给好朋友家的宝贝做点小零食吃,看上了这款奶油奶酪小饼,一定会很有营养又美味滴~~可是,但是,可但是,但可是它失败了。丑丑滴,丑到我都没好意思送出去~~这几个还是我千挑万选滴~~还有好多奇形怪状的,边上薄的地方都是深黄色的~~唉~~可惜了我那可爱又美味的奶酪了啊~~~为什么一烤曲奇就蹋呢~~我听君之的话放的是糖粉啊~~唉~~郁闷~~这个不好成型,我准备做君之的另一款花生小饼送她,呵呵~~虽然模样丑了点,但是味道还说的过去,把方子备注一下,下次再战!!!
萄葡干20克,黄油50克,奶油奶酪50克,奶粉10克,糖粉30克,低筋粉50克,泡打粉0.25小勺,蛋白15克
1.葡萄干切碎备用。 2.奶油奶酪加黄油软化后加糖粉,先用刮刀稍微搅拌一下,再用打蛋器打匀。 3.加入蛋白打匀成奶糊状,加入葡萄干打匀。 4.筛入粉类(低粉,奶粉,泡打粉)用刮刀以不规则方向拌匀。 5.放入挤花袋,用平口花嘴挤成小圆球。