低粉120克，安佳淡奶油，草莓，蛋白7个，柠檬汁几滴，岩盐2克，细砂糖80克，自制香草糖
1.蛋白加柠檬汁几滴打至粗泡 2.分次加盐和细砂糖打至湿性蛋白状态 3.筛入低粉拌匀 4.倒入烤盘，抹平表面 5.中下层，170度20分钟 6.等蛋糕温热状态抹上鲜奶油 7.放草莓碎 8.卷成卷，用油纸和保鲜袋密封好，冷藏2小时以上 9.切片食用