原料

公鸡一只，干榛蘑250克，盐10克，酱油，白糖20克，大料两粒，姜片，葱花，蒜片

步骤

1.将鸡肉放入开水内紧一下。 2.如果是干蘑用水泡开。 3.锅内热油加入白糖熬出焦糖色，加入鸡肉翻炒一下，加入葱、蒜片轻炒。 4.添水，开锅后加入榛蘑。 5.转小火熬三个小时以上。 6.撇去沫子，如果嫌油大，把油再撇掉一些。

小技巧

我做的这个鸡汤还是很简单的，只需加点蘑菇给鸡汤提味就可以了，这个鸡汤就足以让你喝掉好几碗了，小金TX捧着我家特大号的碗居然喝掉两碗，让我们大跌眼镜~！