简介

以前去杭州游玩时，在一家小店里吃过。味道不错！做起来方便。

原料

腊鸡腿1个，厚百叶1张，料酒1汤匙，鲜酱油1-2汤匙（按各自口味），姜片3-4片

步骤

1、先将厚百叶切条，铺于盘底； 2、然后将腊鸡腿拆骨切块，均匀分布在百叶上。 3、加料酒1汤匙、鲜酱油1-2汤匙（按各自口味）、姜片3-4片，隔水（冷水）蒸大约30分钟即可。

小技巧

最好买超市里去骨的腊鸡腿，否则拆骨有点麻烦。