主料：3/4磅鸡胸肉（去皮去骨），1/2杯土豆（切成碎片） 辅料：1/2杯松软的面包屑，1只鸡蛋 调料：少许盐、胡椒，2茶匙植物油
1、将鸡肉洗净，切成/2英尺厚、1英尺宽的条。 2、将土豆碎片与面包屑、适量盐、胡椒，放在浅盘中混合。 3、鸡蛋打散后，把切好的鸡肉条浸在蛋液中，然后再均匀裹上步骤（2）中的面包屑混合物。 4、锅烧热后，放入鸡条，两面各煎4-5分钟至金黄色后即可装盘。