简介

女人要多喝鱼汤，因为鱼汤营养价值很高，而且又是美容的。所以我今天做了一款花椒鲈鱼豆腐汤跟大家分享 。

原料

鲈鱼1条，豆腐，芦笋，花椒，盐，味精，胡椒粉，料酒，香菜

步骤

1、首先要把鱼处理干净，然后剔骨切鱼片，这里很详细的记录了剔骨的过程，一会还有做鱼汤的过程，请大家慢慢看吧，嘿嘿。 2、接下来是做鱼汤的过程：先把切好的鱼片用料酒、胡椒粉、淀粉、盐腌制一下。 3、锅里放油，切姜片、蒜片，油热了把姜蒜片、花椒放进锅里煸出香味。 4、然后把剔下的鱼骨翻炒一下。 5、放料酒、加水大火煮开，小火慢煨之汤呈乳白色。 6、然后用过滤网把汤倒出，鱼骨嘛，我就吃掉了。哈哈！我属猫的。 7、倒出的鱼汤放进另外的小锅，放豆腐、芦笋片、盐煮开。 8、最后把鱼片按序放进锅里，煮熟，放上香菜，撒上胡椒粉即可享用。大家是不是很喜欢这款鱼汤呀 ！