简介

牛肉的香嫩，菠萝的甜蜜，西兰花的爽口，还有那么一点点酸味，绝对是牛肉的新美味！

原料

牛肉，西兰花，菠萝半个，金针菇，酱油，料酒，胡椒粉，盐，香油

步骤

1、先将各种材料备好，牛肉、西兰花、菠萝洗净切成小块。 2、油锅里先放入牛肉，加入料酒去腥，点一点盐放出牛肉里的水分，用小火焖至七分熟。 3、加入西兰花和牛肉翻炒三分钟后，再加入菠萝和金针菇，一起翻炒三分钟，途中加入酱油、胡椒粉提味。 4、将少许香油淋在上面。大功告成咯！

小技巧

注意不要将牛肉炒得太老，西兰花也不要煮的时间太长，这样就不爽口了。