原料

材料： 游水鲈鱼 1条(1磅左右)，葱 3根 调料： 盐 1小勺，料酒 2小勺，油 2大勺(TBSP)

步骤

鲈鱼洗净用盐和料酒腌30分钟 大火蒸20分钟 将切好的葱铺在鱼身上，再将烧热的油倒在葱上.