原料

青椒6个、肉末250克、色拉油、盐、糖、酱油

步骤

1、青椒切丝。 2、锅中倒入少许色拉油，将肉末炒变色装碗备用。 3、再往锅中倒油，预热，倒入青椒丝炒几下。 4、将炒过的肉末倒入锅中一起炒，加盐、酱油、糖大火炒一两分钟，装盘即可。