原料

五花肉，墨鱼，郫县豆瓣酱，姜片，蒜片，洋葱，红绿辣椒，芹菜，生抽，鸡粉，糖，香菜

步骤

1、墨鱼切刀花焯水洗净沥干水分。 2、五花肉切片，用料酒、蚝腌制一下。 3、红绿辣椒、芹菜切斜刀，准备好蒜片、姜片、洋葱片。 4、锅里倒油，放姜蒜、洋葱煸炒出香味。 5、放入五花肉煸炒出油。 6、然后加郫县豆瓣酱煸炒出红油。 7、加入墨鱼花，放辣椒、芹菜翻炒至熟。 8、放少许生抽、糖、鸡粉继续翻炒一会。 9、最后放入香菜即可出锅装盘！