干煸春笋五花肉 0

原料

五花肉,春笋,葱,姜,蒜,料酒,生抽,蚝油,黑胡椒碎,鸡精

步骤

1.五花肉切片、放入生抽、料酒和蚝油腌制10分钟,葱姜蒜切末 2.春笋剥去外壳,洗净切片,放开水锅中焯水备用 3.锅内放油,放入五花肉,双面小火煎至微黄 4.另起一锅放入葱姜蒜末爆出香味 5.下入春笋中火煸炒,盖上盖子小焖至春笋变软 6.把春笋放入有五花肉的锅中 7.小火继续干煸,加入黑椒碎搅拌均匀 8.再添加适量盐和鸡精调味即可

相关菜谱