简介

前几日跟一面点老板买的春卷皮放冰箱耽搁了，周末兴致滴准备包春卷，什么都准备妥当后才发现不是一般滴郁闷，皮子不能用了，实在密封得好啊～干了水分，完全不能包了……准备的一堆材料也得处理了才是～擦汗擦汗…… 真是伤脑筋，春卷吃不成，偶还不会做春卷皮……材料都是半成品了……那就炒吧～也只能这样了～

原料

带皮五花肉，韭菜，洋葱，青椒，红椒，鸡蛋，盐，酱油，鸡精

步骤

1.五花肉煮熟，切薄片； 2.洋葱，青红椒切丝，韭菜切段； 3.热锅少许油下五花肉煸炒至灯盏状（窝起），下青红椒，洋葱丝，撒盐翻炒； 4.接着下韭菜快速炒几下，喷酱油，撒鸡精就ＯＫ了！