瘦肉，茭白，生粉，盐，料酒，鸡精，葱
1.瘦肉切丝，加料酒，少许生粉拌匀。茭白去皮洗净切丝。 2.锅放少量油，先把肉丝炒一下盛出。 3.再放油炒茭白丝，待茭白基本熟时再倒入炒过的肉丝一起翻炒。 4.加盐、鸡精、葱调味出锅。
晚上在室内拍的，所以图片不好看。而且，丝不是我切的，我只负责炒。原因是我切的丝永远是条。。。