原料

面粉280克.南瓜泥100克.糖15克.奶粉15克.酵母3克.水100克.猪油15克.巧克力银珠适量

步骤

1.面粉过筛放入糖.奶粉混合再将南瓜泥放微波炉叮1分钟（50度左右温度不能太高）加入酵母混合搅拌至溶化，倒入面粉里加水揉成团，加入猪油再次揉成光滑的面团。 2.炒锅放火上空烧5分钟烧热后放一个蒸架再将揉好的面团装入盆里放在蒸架上（面盆不能直接放在锅里否则面团团会被烫熟）盖上锅盖发酵30分钟。 3.发酵至1倍大左右取出搓成长条分割成25份小面团，将24个小面擀成饺子皮形状，余下1份切成4块搓成饺子皮直径长度。 4.再用6张面皮重叠.第2张重叠在第1张一半的位置以此类推，再将搓好的花芯横放在第一张面皮上自上而下卷起，用刀从中间一分为二切开放入抹了油的蒸格上，蒸锅装半锅水烧热后关火将蒸格放入盖上盖醒发30分钟，再用大火蒸10分钟关火闷5分钟出锅，稍凉在花瓣上放适量的巧克力银珠装饰即可。