原料
圣女果几个,肉馅,广式腊肠两根,黄瓜,咸蛋黄1个.
步骤
1、圣女果和香肠切成小丁,黄瓜切成条。 2、余下的圣女果对半切开装饰用,咸蛋黄碾碎。 3、将香肠丁、圣女果丁加入肉馅中拌匀,加点酱油和鸡精调味。 4、然后装进小碗里,中间压个坑,放上咸蛋黄,上锅蒸熟。 5、取出后放在摆好的黄瓜条上,放上圣女果装饰,淋上蒸肉的汤汁即可。
小技巧
也可以用鱼肉代替猪肉。
圣女果几个,肉馅,广式腊肠两根,黄瓜,咸蛋黄1个.
1、圣女果和香肠切成小丁,黄瓜切成条。 2、余下的圣女果对半切开装饰用,咸蛋黄碾碎。 3、将香肠丁、圣女果丁加入肉馅中拌匀,加点酱油和鸡精调味。 4、然后装进小碗里,中间压个坑,放上咸蛋黄,上锅蒸熟。 5、取出后放在摆好的黄瓜条上,放上圣女果装饰,淋上蒸肉的汤汁即可。
也可以用鱼肉代替猪肉。