原料

豆薯300公克，培根2片，青葱2支，金平酱100㏄

步骤

1.豆薯去皮切粗条；培根切段；青葱洗净切段，备用。 2.热锅，倒入少许沙油，放入作法1的培根段，煎至稍微上色。 3.于作法2的锅中加入作法1的青葱段，稍微炒香过油一下，将青葱段捞起备用。 4.于作法3锅中，放入作法1的豆薯条、金平酱炒至收汁，再倒回作法3的青葱段拌匀即可。