简介

这道芦笋培根汤是很好的防癌食品，特别对膀胱、肺、皮肤等出现的疾病有非凡食疗效果。 喝芦笋培根汤，可以促使人体内细胞生长正常化，还具有防止有害细胞扩散的功能。

原料

芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块（或奶酥20克）、面粉10克

步骤

1、把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用，另50克芦笋切段备用。 2、热锅热橄榄油，加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚。 3、再加入培根、芦笋段，旺火继续煮15分钟。 4、加胡椒粉、盐调味，洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。

小技巧

白色芦笋的皮是苦的，必须从头到尾都削干净，只有这样才能尝到芦笋清鲜细嫩的美味。