简单美食--培根蔬菜卷

简介

今天做了个超简单的美食,在炎炎夏日的时候,令人眼前一亮,食欲大开,美味当前,谁可抵挡具体制作步骤与图片,请看COCO的私房菜馆http://blog.sina.com.cn/coco8383

原料

培根一包,青瓜一个(小的),甜黄灯笼椒一个,红萝卜一个(小的),芡汁:蚝油,粟粉,白糖,麻油,清水。

步骤

1、青瓜刨去一部分皮切条,用盐拌匀(去除水分)。 2、黄灯笼椒去核切条。 3、红萝卜去皮切条。 4、锅内放清水烧开,加点植物油和盐,放入红萝卜、黄灯笼椒、青瓜汆水捞起备用。 5、将培根片摊平,放上红萝卜条、青瓜条、黄灯笼椒条顺势卷起。 6、烧热平底锅加入少许油,将卷好的培根放入平底锅慢火两边煎至金黄色。 7、最后打一芡汁,淋在培根卷上就OK。


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