原料

白萝卜400克,火腿75克,生油10克,精盐,葱,姜各少许

步骤

1.萝卜洗净，去皮切丝；火腿洗净，切成细丝；姜，葱切末。 2.锅内放油，热后投入葱末，姜丝、萝卜丝煸炒片刻，盛出； 3.火腿丝放锅内，加清水适量，烧沸后放入萝卜，煮片刻盛出。