原料

猪蹄，干蹄筋，干鱼鳔

步骤

1.将鱼鳔蹄筋提前一天浸泡开。 2.猪蹄过开水。 3.再注入冷水，没过猪蹄，大火烧开后，加上蹄筋鱼鳔小火炖至黏稠。 4.加酱油，收汁时加点冰糖上色即可。