原料

猪蹄尖一只， 墨鱼干一只.

步骤

1． 猪蹄尖切成块，墨鱼干切成条水法3小时备用。 2． 将猪蹄尖、水法墨鱼干放入压力锅内，加入适量的姜片、红辣椒干、白糖、黄酒及清水，加盖大火烧开，转小火闷30分钟，待锅汽走完后打开。 3． 加入适量的盐、味精、葱花即可。