原料

年糕，排骨，葱花，白菜，胡萝卜，青菜，盐，油

步骤

1.年糕先过下开水，变软后捞出，排骨是做排骨汤剩下的。 2.炒锅放油，炒香葱花，然后放排骨，依次放白菜、胡萝卜、青菜。 3.然后加入少许排骨汤，再下入年糕炒，火不要太大，要不停地翻炒，免得粘锅，最后加盐调味即可。

小技巧

配上一碗放了西红柿和白萝卜的排骨汤，舒适的平民晚宴就可以以打嗝的方式结束了。