简介

这道猪肉菜谱很快很容易准备-猪肉用芥末，蒜末和橄榄填塞，再和红辣椒，洋葱和蘑菇烤在一起就可以。

原料

猪排1.5千克， 蒜头2个捣碎， 油制黑橄榄15粒去核， 芥末1茶匙， 红柿椒1个切片， 新鲜蘑菇4个切片， 洋葱1个切细片， 现磨黑胡椒和盐适量

步骤

1.将猪肉纵向切开，然后把芥末，蒜末和橄榄塞到中间。再撒些盐和胡椒入味。将猪肉片每搁2.5厘米扎起来。然后放到冰箱里入味24小时。 2.高火预热好烧烤架。 3.将红柿椒放在一大张锡纸上，然后将入味好的猪肉放在上面，（如果猪肉多于一块，用另外一张锡纸包起来）然后将洋葱片和蘑菇放猪肉上面。然后将锡纸包起来，顶部留出些空间做出个小角。 4.烤大约30分钟或直到猪肉里面温度到达70度，然后放置10分钟即可切开食用。