生鱼2条600g，苹果2个，红枣6粒，蜜枣2粒，生姜1块，清水8碗
1.生鱼去鳞去内脏收拾干净，苹果削皮去核切块，生姜削皮拍扁，蜜枣冲净，红枣去核 2.生鱼两面煎制金黄 3.加入开水8碗，苹果、蜜枣、红枣、生姜 4.大火煮20分钟，小火煲1小时，放盐调味即可