简介

红豆鲫鱼汤的做法其实很简单，材料都是生活中比较常见的，这款汤适合女性朋友，因为日常生活中很多女性由于生活中的压力而导致皮肤和身体都不好。健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航，正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。同时，也希望大家能够在没事的时候能够多做一些有营养的食物吃，要学会养生，学会生活。

原料

红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。

步骤

1、红豆冲洗干净备用。 2、红豆加入汤煲，倒入1500克水，浸泡30分钟。 3、把浸泡好的红豆，连同泡红豆的水一起煮沸，转文火煲30分钟，直到红豆酥烂。 4、烧热锅子，加入40克油和一块姜，爆香。 5、放入鲫鱼，改中火，一面煎2分钟，同时轻轻晃动锅子，这样鱼皮不会粘连到锅子上。 6、把鲫鱼翻另一面，用同样的方法，中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼，煲汤没有腥味，而且汤汁的味道会更鲜美。 7、把煎好后的鲫鱼，放入红豆汤中，再次煮到沸。 8、转文火煲15分钟，最后加入盐调味就即可以吃。