原料

甘蓝300克，干红辣椒6个，大蒜4瓣，植物油、生抽、盐、香油、味精

步骤

1、甘蓝洗净，用手撕成片。 2、大蒜切碎，红辣椒切段。 3、锅内放适量植物油。 4、油七成热后，放入蒜碎和辣椒段煸出香味。 5、放入菜，煸炒，加少许生抽、盐，翻炒。 6、菜变色后，加入味精和香油，炒均匀后出锅。