原料

主料：鸡腿肉一磅，面条一磅 辅料：洋葱一个，胡萝卜三根，芹菜两根，S&B的Golden Curry Sauce Mix 4.2 oz （半盒）

步骤

1. 洋葱切碎，鸡肉切块，胡萝卜切滚刀块，芹菜切丁。蔬菜用土豆，青椒代替也行。 2. 油烧热，下洋葱和鸡肉，炒三分钟。 3. 加入胡萝卜和芹菜翻炒均匀。 4. 加入三杯左右的水，烧开。 5. 转中小火焖15分钟。 6. 加入S&B Golden Curry Sauce Mix，搅拌至其融化。 7. 继续中火烧5分钟即可。 8. 烧卤的时候另起一锅煮面条，我喜欢煮的软一些，中粗的山东干面煮10分钟左右。 9. 将煮好的面捞出装盘，舀一勺咖喱鸡卤在面上，吃的时候把面和卤拌在一起更加入味。 后记：S&B Golden Curry Sauce Mix 有不同的辣度， Mild， Medium 和 Hot Mix，对我来说最辣的都不是很辣，但比其他的味道更浓些，所以我总是买这一种。