原料

鸡腿（或鸡骨）土豆 胡萝卜

步骤

1、鸡腿剁成块状，洗净放料酒备用。 2、土豆胡萝卜切成滚刀块，洋葱也切成同样大小的块。 3、油烧热（热锅），加入鸡块翻炒，和土豆块翻炒。 4、加入咖喱块（半块）膏炒匀。 5、加水煮沸后加盐，中火盖炖煮。 6、鸡肉熟透，土豆酥软，汤汁收尽即可。