原料

胡萝卜1根，银耳半个，罗汉果1/8个，陈皮1小块，排骨（或瘦肉也可），母鸡半只，水1升半，盐

步骤

1、陈皮、罗汉果与肉加水先煮。 2、水开后撇掉浮沫，加银耳慢火熬一小时。 3、最后加进胡萝卜煮至银耳成胶状，放盐调味即可。