原料

花枝2只，米酒1大匙，姜片2片，可乐卤汁1锅

步骤

1.烧热1锅水，放入花枝、米酒、姜片，将花枝汆烫去腥后，取出冲冷水至凉备用。 2.将可乐卤汁烧开，把花枝放入，转小火卤约30分钟，熄火后即可取出。 3.切片后排入盘中，再撒上适量香菜、姜丝、辣椒丝，即可上桌食用。