简介

平时吃橙子，都会把橙皮丢掉，未免可惜哦，橙皮中含有大量的维C和香精油，同时具有理气化痰、健胃除湿、降血压等功能，只要我们稍稍加工，就可以做出一道美味的甜食，如果做面包或蛋糕时，加一些糖渍橙皮丁在里面，还可以增香呢！

原料

橙子3-4个、砂糖230克、水100克

步骤

1、橙子洗净，将头尾两端的皮平整地切除，沿着橙子的弧度轻轻划4刀，便可轻易将橙皮剥下。 2、橙皮入沸水中煮10分钟，取出稍凉，将白瓤部分尽量刮除干净，然后切细丝。 3、砂糖和水入小锅小火加热，不断搅拌至融化，倒入橙皮丝，煮至汤汁浓稠、橙皮呈半透明状。 4、将煮好的橙皮捞出，多多地撒上砂糖，翻拌使每个橙皮丝都沾满砂糖即可。凉了更好吃！